枯草芽孢杆菌高密度发酵的研究

作者：郑秀洁; 张云泽; 张礼; 刘洪岩; 李炳乾; 辛乃宏

来源：盐科学与化工, 2020, 49(01): 15-17.

DOI：10.16570/j.cnki.issn1673-6850.2020.01.005

• 枯草芽孢杆菌
• 发酵
• 优化

文章研究了枯草芽孢杆菌进行高密度发酵的培养条件,通过对培养基中的碳源、氮源及温度、pH值进行单因素实验,确定了枯草芽孢杆菌高密度发酵的最佳条件。实验结果表明,当培养基中葡萄糖10 g/L、豆饼粉15 g/L、MnSO40. 3 g/L、NaCl 5 g/L、K2HPO40. 3 g/L、碳酸钙5 g/L,pH值7. 5,温度32℃时,枯草芽孢杆菌密度最高。