不同前处理方法对猪组织中喹诺酮类兽药残留检测效果对比

作者：王杰; 裴斐; 李彭; 白宇杰; 方勇; 杨文建; 马宁; 胡秋辉^*

来源：食品科学, 2018, 39(18): 309-314.

• EMR-L
• Oasis PRiME HLB
• 液液萃取
• 喹诺酮类
• 猪组织

采用超高效液相色谱-三重四极杆质谱和飞行时间质谱技术,比较EMR-L、Oasis PRi ME HLB和液液萃取法对猪组织中16种喹诺酮类兽药残留检测效果的影响。目标兽药以基质匹配工作曲线进行定量,在1.0100.0 μg/L范围内线性关系良好,在5、10、20 μg/kg加标量条件下使用超高效液相色谱-串联质谱检测,EMR-L和Oasis PRi ME HLB方法处理的猪组织中加标回收率(71.7%106.9%、70.7%118.3%)、相对标准偏差(0.2%16.8%、0.1%17.8%)、定量限(0.130.56、0.271.36 μg/kg)和检出限(0.040.23、0.080.41 μg/kg)均满足方法学要求。针对不同基质成分样品,采用不同的前处理技术减少假阳性结果的产生,以适用于日益增长的动物源性食品兽药残留检测的需求。本研究采用的2种方法操作简便、灵敏度高、重复性好,满足对猪组织中多兽药残留的定性、定量分析。

• 单位
  南京财经大学