袋栽黑木耳新品种引进对比试验

作者：王爱仙; 肖淑霞; 巫仁高^*; 刘福阳; 王怡暄; 邓文明

来源：中国食用菌, 2018, 37(04): 17-21.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2018.04.005

• 高产优质
• 原基形成
• 农艺性状

为筛选适宜福建省栽培的高产优质黑木耳(Auricularia auricula)新品种,从吉林、黑龙江引进7个黑木耳新品种,以福建省经认定的黑木耳"雪梅黑碗"与当家品种"Au139"为对照,从菌丝活力(长势和生长速度)、原基形成、干耳产量、子实体农艺性状、抗逆性、口感风味等方面进行综合比较评价。结果表明,引进的新品种中,抗逆性强、产量高、品质优且最适宜福建省栽培的新品种为黑威15号,其次是吉黑5号、黑威单片、丰收2号,经生产性示范,栽培稳定性得到进一步验证后可进行推广应用。