养生保健重要法则:少吃盐 多用盐

作者：孙清廉

来源：家庭中医药, 2019, 26(04): 70-72.

<正>俗语说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"人类自古就对盐非常重视,在古代,盐在很多国家都由国家专营,是国家赋税的主要来源。到了工业发达的现代,除食用外,盐还是重要的化工和医药原料,其功用不下几百种。盐虽已算不上"立国之本",但它的经济价值远远超过了食用的范围。古希腊伟大诗人荷马称盐为"英雄之食",希腊人祭神时必用盐,以示至诚;