L-肉碱在水生动物营养中应用的研究进展(上)

作者：陈玉珂; 蔺丽丽^*

来源：科学养鱼, 2020, (01): 64-65.

DOI：10.14184/j.cnki.issn1004-843x.2020.01.035

• 水生动物
• 长链脂肪酸
• 线粒体基质

<正>L-肉碱(L-Carnitine)又称肉毒碱、维生素BT,是机体内脂肪酸代谢的重要参与者,能将长链脂肪酸带进线粒体基质,促进脂肪酸的β氧化,为机体的生命活动提供能量。肉碱是100多年前被俄国科学家Krimberg和Gulewitsch从肉浸汁中分离出来的,过去人们认为它在黄粉虫体内的作用类似维生素,所以又称它维生素BT。L-肉碱

• 单位
  吉林农业大学