水温对瓯江彩鲤消化酶的影响

作者：郭建林; 马恒甲; 王友慧; 叶金云; 陈建明; 潘茜; 沈斌乾

来源：中国水产学会, 中国,陕西省,西安市.

• 瓯江彩鲤
• 水温
• 蛋白酶
• 淀粉酶
• 脂肪酶
• 碱性磷酸酶

选择体重为(17.64±0.10g)健康的瓯江彩鲤(Cyprinus carpio var.color)鱼种240尾,平均分成4组,每组3个重复,分别在水温20℃、24℃、28℃、32℃条件下饲养2周,探讨不同水温对其消化器官(食道、肠道、肝胰脏)消化酶的影响。结果表明:(1)瓯江彩鲤的消化器官蛋白酶活力随着水温的升高而增加,肠道、肝胰脏蛋白酶活力在水温28℃时最高,而食道蛋白酶则在32℃时最高,但与28℃时差异不显著(P>0.05);(2)各器官淀粉酶活力和脂肪酶活力也随着水温升高而增加,在28℃时活力最高;(3)各消化器官碱性磷酸酶活力则呈现出与其他消化酶活力不同的趋势,食道和肠道碱性磷酸...

• 单位
  浙江省淡水水产研究所; 大连海洋大学; 湖州师范学院