张裕酿酒公司 中国首家生产葡萄酒的工厂

作者：仙辑; 王联兴

来源：走向世界, 2021, (52): 80-81.

<正>1892年,爱国华侨张弼士在烟台创办张裕葡萄酿酒公司,这家公司是中国首家生产葡萄酒的工厂。事情缘起于1871年,华侨富商张弼士在南洋一次酒会上认识了葡萄酒和白兰地,甚感兴趣,尤其听说中国北方的港城烟台有葡萄种植,便产生了在烟台创办葡萄酒厂的念头。1891年,张弼士应盛宣怀之邀来到烟台,