广州市40～59岁居民膳食模式与胰岛素抵抗关系的研究

作者：卓淑雨; 张波; 许颖; 周晓星; 黄莉莉; 孙丽娜; 苏宜香

来源：中华预防医学杂志, 2008, (10): 748-752.

DOI：10.3321/j.issn:0253-9624.2008.10.011

• 胰岛素抗药性
• 膳食调查
• 营养需要

目的 调查分析广州市成人膳食与肥胖和胰岛素抵抗危险性的关系.方法 用连续3 d 24 h膳食回顾法调查40～59岁广州居民每日摄入食物种类和数量;用中国膳食平衡指数法(DBI)分析处理膳食调查结果;测定对象身高、体重、腰围、臀围、空腹血糖和胰岛素,计算体质指数、腰臀比和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR).结果 纳入调查对象540名,DBI指标的负端分为16.1～17.5,正端分为7.6～8.2,

• 单位
  中山大学公共卫生学院; 中山大学附属第一医院