大米中23种农药残留安全评价

作者：康燕玉

来源：现代食品, 2020, (12): 139-141.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.12.050

• 大米
• 农药残留
• 安全评价

本文通过分析现有标准规定的大米中农药残留量限量和农药每日允许摄入量(ADI值)之间的关系,探讨大米中农药残留安全评价和风险评估模式,针对大米中农药残留限量的设定,福建省大米中农药残留安全评价模式建设提出建议。