荔枝草咀嚼片配方工艺研究

作者：钱俊; 曹苗苗; 徐桂红; 孔庆新; 李思阳^*; 赵琰玲; 王敏

来源：中药材, 2018, 41(08): 1941-1946.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2018.08.036

• 荔枝草
• 咀嚼片
• 模糊数学
• 响应面
• Box-Behnken设计

目的:优化荔枝草咀嚼片配方工艺。方法:以外观、风味、口感为评价指标,利用模糊数学和响应面法优化制剂配方,并对其品质进行评价。结果:最优配方为:荔枝草提取物∶甘露醇∶乳糖∶阿斯巴甜∶柠檬酸为100∶30∶10∶1∶1(质量比),制备的咀嚼片表面光滑,色泽均匀,酸甜爽口,片重差异、硬度、脆碎度等各项指标均符合咀嚼片相关要求。结论:优选的制备工艺稳定可行,可为荔枝草咀嚼片的规模化生产提供参考。

• 单位
  中药制药过程新技术国家重点实验室; 江苏食品药品职业技术学院; 江苏康缘药业股份有限公司