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摘要
目的：研究不同采收时期五味子叶中无机元素含量之间的相似性和差异性，对所含有害金属进行安全性评价，并确定最佳采收期。方法：采用湿法消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定不同采收时期(5月上旬至8月下旬)五味子叶中25个无机元素的含量。结果：不同采收时期五味子叶中Mg、Ca、Al、Mn、Fe元素含量丰富，且有害元素均在安全阈值内，若仅以无机元素含量为评价指标，最佳采收期在7月下旬到8月下旬。若从安全性和植物生长状态方面考虑，7月下旬五味子叶的品质最好。结论：该研究讨论了五味子叶的最佳采收期，可为五味子的进一步开发利用提供基础。
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单位吉林农业大学; 中国农业科学院特产研究所
