采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(m L/mL)、萃取时间8.5 h。在此条件下,火麻饼残油率降低到8.0%。水剂法可以在一定程度上降低火麻饼的残油率。
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