2021年厦门市现制现售茶饮品抽检报告

作者：侯晓阳

来源：食品安全导刊, 2023, (07): 83-85.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.07.040

• 茶饮料
• 合成色素
• 茶多酚
• 咖啡因

为摸底厦门市现制现售茶饮料的质量情况，此次抽检了80批次现制现售茶饮品，覆盖了思明区、湖里区、集美区、海沧区、翔安区和同安区共43家饮品店，其中有15批次产品不合格，总体抽检合格率为81.25%。结果显示现制现售茶饮料的质量参差不齐，添加色素的情况较为严重，亟待相关检测标准的出台来约束和规范产品质量。