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摘要
以乙醇溶液为提取溶剂，采用回流提取法提取粉葛中的葛根素，并对其提取工艺进行优化。采用高效液相色谱法测定葛根素含量，计算提取率。以回流时间、乙醇体积分数、固液比为影响因素，葛根素提取率为评价指标，在单因素试验的基础上进行3因素4水平正交试验，分析得出最佳工艺参数。试验结果表明，影响葛根素提取率的主次因素依次为固液比>乙醇体积分数>回流时间，最优工艺参数为：回流时间3 h，乙醇体积分数90%，固液比1∶12，此工艺条件下葛根素提取率为181.87μg/100g。
- 单位
以乙醇溶液为提取溶剂，采用回流提取法提取粉葛中的葛根素，并对其提取工艺进行优化。采用高效液相色谱法测定葛根素含量，计算提取率。以回流时间、乙醇体积分数、固液比为影响因素，葛根素提取率为评价指标，在单因素试验的基础上进行3因素4水平正交试验，分析得出最佳工艺参数。试验结果表明，影响葛根素提取率的主次因素依次为固液比>乙醇体积分数>回流时间，最优工艺参数为：回流时间3 h，乙醇体积分数90%，固液比1∶12，此工艺条件下葛根素提取率为181.87μg/100g。
