当前山东省肉牛产业现状与发展趋势

作者：邹荣婕; 胡智胜

来源：中国畜牧业, 2022, (12): 35-37.

<正>2022年以来，山东省肉牛产业延续2021年回落行情，活牛和牛肉价格呈现“高位震荡、小幅回落”态势。市场牛肉销售均价与育肥牛出栏价格比值下降，肉牛养殖效益较2021年有所下滑，产业发展逐步回归理性。肉牛生产方式转变加快，产业结构调整加速，“降本增效”依然是肉牛业生存发展的关键一招。随着2022年上半年肉牛产业缓冲调整后，下半年肉牛业有望进入稳中向好态势。