富DHA-磷脂酰胆碱对双酚S致小鼠肝损伤的影响

作者：董佳昱; 田姗姗; 钱丽; 姜苏; 唐云平^*

来源：广东海洋大学学报, 2023, 43(06): 138-145.

• 二十二碳六烯酸-磷脂酰胆碱
• 双酚S
• 小鼠
• 肝损伤

【目的】研究从大西洋鲱(Clupea harengus)鱼籽中提取的富二十二碳六烯酸-磷脂酰胆碱(DHA-PC)对双酚S(BPS)诱导的小鼠肝损伤的改善作用。【方法】将24只雄性C57BL/6小鼠随机分成对照组、BPS模型组和DHA-PC给药组，每组8只，模型组和给药组分别给予5 mg·(kg·d)-1BPS，给药组同时灌胃80 mg·(kg·d)-1DHAPC，饲养10周。监测各组小鼠的食物摄入量、体质量、肝功能、附睾脂肪指数、肝脏组织病理学分析、肝脏组织中炎症因子和氧化应激等指标，研究DHA-PC对BPS诱导的小鼠肝损伤的改善作用。【结果】BPS处理后，模型组小鼠体质量、肝脏指数、附睾脂肪指数显著升高(P <0.05)，但经DHA-PC饲喂治疗后，均呈现下降趋势。所有组别小鼠的食物摄入量、能量摄入量无差异(P> 0.05)。病理学结果显示模型组小鼠肝脏肝索消失，肝脏发生局灶性脂肪性病变，给药组肝索恢复，中央静脉重现。与模型组相比，DHA-PC给药组显著降低谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、白介素(IL)-1β、IL-6、肿瘤坏死因子(TNF)-α、胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游离脂肪酸(NEFA)、低密度脂蛋白(LDL-C)和丙二醛(MDA)的含量(P <0.05)，显著提高高密度脂蛋白(HDL-C)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的含量(P <0.05)。【结论】鲱鱼鱼籽源DHA-PC可通过抑制炎症、改善脂质代谢紊乱和氧化应激等途径有效改善BPS诱导的小鼠肝损伤。

• 单位
  浙江海洋大学