健康产业被提高到了国家发展战略的高度，迎来了前所未有的发展机遇。药品、特殊食品和普通食品等将成为大健康产业发展的优先领域。本文提出“微生物健康产品”一词以涵盖微生物来源的或微生物发酵产生的“药品、特殊食品和普通食品”，综述了国内微生物健康产品相关的微生物种属、产品种类、功能类型、产业现状与发展趋势，让更多的人了解微生物健康产品的价值和意义，关注微生物健康产业的发展。
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