食品加工中的污染及其安全检验探析

作者：**佳; 叶晓轩

来源：食品安全导刊, 2021, (12): 11.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.12.006

• 食品加工
• 污染
• 安全检验

随着生活水平的不断提高,人们对食品加工行业提出了更高的要求,食品的加工会受到多方面因素的影响,因此,需要相关工作人员高度重视可能威胁食品加工安全的因素,以免食品在加工过程中受到污染。并且,还需要严格落实一系列的食品安全检测工作,为食品加工提供良好的环境,最大限度保障人们的健康。鉴于此,本文就食品加工中的污染及其安全检验展开探讨,以期为相关工作提供参考。