中国代表队获第48届UIBC国际青年烘焙师大赛国家奖

来源：职业, 2019, (09): 21.

<正>近日,UIBC第48届国际青年烘焙师大赛在里昂与Sirha国际餐饮业博览会同期举办。经过两天的角逐,中国战队以总分第一获得大赛唯一的团体奖——国家奖。UIBC国际青年烘焙师大赛由国际烘焙师西点师联盟于1971年创立,是目前全球烘焙师行业历史最悠久的比赛。本届赛事吸引了来自法国、德国、瑞