<正>在经济全球化时代背景下，作为食品生产大国和食品消费大国，中国凭借独有的竞争优势在国际贸易市场中占据着重要地位，越来越多的国外食品品牌进入中国市场，中国食品出口也维持稳健发展的势头，出口的食品种类与食品数量都十分可观。面对这一发展形势，各大高校将食品专业英语课程，尤其是食品专业英语翻译教学作为教学重点。然而，由于食品专业英语的翻译教学仍停留在语言层面，导致教学过程中出现了诸多问题。
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