<正>在食品安全战略背景下,如何让老百姓吃得放心、吃得舒心是社会各界广泛关注的重大命题。加强食品质量安全工作建设,是确保人民群众能够享受到全方位、多维度、全周期健康服务的重要保障。一旦没有把控好食品质量安全关,势必会影响健康中国战略,从而使公众的生命财产安全遭受损害。根据近年来有关媒体以及国家质检总局发布的数据结果来看,我国食品质量安全形势仍然不容乐观,食品生产加工环节仍存在安全隐患。因此,有必要对食品安全进行全面把关,进一步落实责任主体,既要做好