南丹县沙门氏菌食物中毒调查及防治对策

作者：周青华

来源：中国农村卫生, 2013, (07): 73-74.

• 食物中毒
• 调查
• 防治对策

目的了解广西南丹县2011年食物中毒致病菌、切断传播途径、制定食物中毒应对措施。方法现场进行流行病学调查、现场采样。结果采样42份,13份检出肠炎沙门氏菌,阳性率为30.95%(13/42)。结论 2011年上报的3起食物中毒均来自同一饭店,致病菌均为肠炎沙门氏菌。