论生猪屠宰检疫中的问题及解决措施

作者：王鑫麟

来源：湖北农机化, 2020, (02): 35.

• 生猪屠宰
• 检疫
• 问题
• 解决措施

本文从现阶段我国生猪屠宰场的基本状况出发,结合实际工作简要分析了影响生产质量的现实问题,提出了若干解决对策,以期为我国肉类食品产业的健康可持续发展提供参考。