基于黑磷纳米片的荧光适配体传感器检测雌激素17β-雌二醇

作者：刘晓; 朱成龙; 庞月红; 冯永巍; 史学丽; 张毅^*

来源：食品工业科技, 2021, 42(11): 248-254.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2020090046

• 适配体传感器
• 黑磷纳米片
• 17β-雌二醇
• 荧光共振能量转移

建立一种定量检测雌激素17β-雌二醇(E2)的荧光适配体传感器。以黑磷晶体为原料,利用超声辅助液相剥离技术制备了黑磷纳米片(BPNs)作为荧光受体,基于6-羧基荧光素标记的适配体(FAM-Apt)与BPNs间的荧光共振能量转移机制构建了荧光适配体传感器,对BPNs浓度、FAM-Apt浓度和反应时间进行优化,并对自来水和牛奶样品进行测定。结果表明,该BPNs具有独立的片层结构且粒径均匀;在最优条件下,即BPNs和FAM-Apt的浓度分别为10μg/mL和7.5 nmol/L时,该传感器对E2检测的线性范围为1.5～60 ng/mL,检测限为1.0 ng/mL。自来水和牛奶样品中加标回收率分别为91.2%～104.8%和87.5%～104.3%;相对标准偏差(RSD)为4.99%～10.53%和4.48%～11.24%。该方法简便、灵敏,30 min即可完成检测,特异性强,能够实现对实际样品中E2的定量检测。

• 单位
  石家庄市妇幼保健院; 食品科学与技术国家重点实验室; 江南大学