首都餐饮文化研究发展基地揭牌成立

作者：范科峰

来源：中外企业文化, 2020, Z1: 123-125.

<正>2019年12月21日上午,"首都餐饮文化研究发展基地(中国京菜研究发展中心)"成立仪式在北京联合大学旅游学院举行,北京市商务局局长闫立刚和北京市文旅局副局长关宇共同为基地揭牌。闫立刚在仪式上表示,近年来消费对北京市经济增长的贡献率已超过70%,其中餐饮业做出了重要贡献。此次基地的成立,对于首都餐饮文化的研究、传承和发展具有重要意义。