pH值、静置、冷冻对不同种类蔬菜中丁硫克百威测定的影响

作者：王莹; 王世成; 李玲; 林桂凤; 李国琛^*

来源：江西农业学报, 2020, 32(06): 110-120.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2020.06.20

• 丁硫克百威
• 蔬菜
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 超高效液相色谱-高分辨质谱

建立了菜豆、结球甘蓝、萝卜三个不同种类蔬菜中丁硫克百威的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。采用超高效液相色谱-高分辨质谱(UPLC-HRMS)对酸性条件下丁硫克百威的降解产物进行了分析,同时考察了pH值、静置时间、冷冻处理对丁硫克百威回收率的影响,确定向样品中加入0.025 mol/L KOH溶液涡旋混匀,用乙腈高速匀浆提取,盐析振荡离心,用UPLC-MS/MS正离子扫描多反应监测模式采集数据,用外标法定量。结果表明:丁硫克百威在1～200μg/L范围内线性良好,相关系数为0.9991,检出限为0.001 mg/kg;3个添加浓度0.01、0.05、0.10 mg/kg的回收率为83.6%～115.4%,变异系数为3.2%～9.1%。该方法快速、准确、灵敏度高,适用于不同种类蔬菜中丁硫克百威的检测。

• 单位
  中国科学院沈阳应用生态研究所