药食同源茴香精油的提取及功能活性研究进展

作者：郭婷婷; 从仁怀; 寇秀颖; 万楚筠^*

来源：粮食与油脂, 2018, 31(10): 4-6.

• 茴香
• 精油
• 提取
• 功能活性

介绍了茴香精油的提取方法,详细阐述了其抗氧化、保肝、抗菌杀虫活性,并就其目前研究状况对其前景进行了展望。

• 单位
  中国农业科学院油料作物研究所