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摘要
<正>“别客气，再多点点”“那就三个凉菜、四个热菜”，3个人向服务员点了7盘菜，离开时，该桌的菜有一半剩下。这是记者2月10日晚在某餐厅看到的场景。当天不仅这一桌如此，其他餐桌尤其是包间里也都清理出大量剩菜，餐饮浪费情况不容小觑。近年来，习近平总书记多次对制止餐饮浪费作出重要指示批示。二十届中央纪委二次全会对纠治“舌尖上的浪费”作出部署。据统计，我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。脱下巨大舌尖浪费的表面外衣，揭开其背后幕布，
