科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的 分析测定速冻芦笋中重金属及农药残留量，为种植产业用药安全性提供试验依据。方法 采用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）法测定速冻芦笋中铅、砷、镉、汞、铬5种重金属含量；采用气相色谱-质谱联用法测定速冻芦笋中甲基毒死蜱、治螟磷、异丙威、精甲霜灵、灭线磷、哒螨灵、倍硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲胺磷的含量。结果 所有样品重金属在安全范围内，大部分农药残留量也在安全范围内，但农药哒螨灵残留量超过食品安全国家标准，尚存在一定的安全隐患，应引起重视，以保证用药的安全性。
-
单位甘肃黄羊河集团食品有限公司; 武威市食品检验检测中心
