兵团A市餐饮服务食品安全监管现状研究及思考

作者：柴静云; 侯旭杰

来源：食品安全导刊, 2022, (07): 23-25.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.07.014

• 餐饮
• 食品安全
• 监管对策

随着社会经济的迅速发展，目前餐饮行业已经成为我国第三产业的重要支柱。餐饮行业的快速发展和庞大的市场基数，给基层监管带来新的机遇与挑战。以兵团A市为例，分析了餐饮食品安全基层监管的现状，结合发达地区监管经验，提出了加强餐饮服务食品安全监管的对策。

• 单位
  塔里木大学