目的:建立婴幼儿食品中总砷的微波消解-氢化物原子荧光法测定方法。方法:以硝酸作为消化体系进行微波消解后,原子荧光法测定。结果:线性范围为0~10.00 ng/m l,方法的检出限为0.00080 mg/kg,加标回收率85.7%~112%,RSD小于8.7%。结论:方法简单、快速、节能、结果准确可靠,适合婴幼儿辅助食品中总砷的测定。