在食品专业教学中开展创新创业教育，不仅能够优化人才培养工作，同时也能够与当前的社会需求相适应，培养学生创业发展能力，起到自我发展与社会发展的双重作用。探析应用型本科院校食品专业创新创业教育现状与策略，可为各个应用型本科院校食品专业创新创业教育的优化开展提供参考。本文采用实地调查法调研发现，我国应用型本科院校食品专业在创新创业教育中出现较多问题，包括创新创业教育体系不健全、创新创业教育理论化明显等，针对这些问题，可从从健全创新创业分层培养体系等四个方面进行探究。
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