遵义市乡镇中小学生及家长包装零食安全现状调查

作者：何鸿; 兰梅; 郭领; 胡颖; 蒋纬^*

来源：食品安全导刊, 2018, (30): 35-36.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.027

• 学校周边
• 保质期
• 乡镇中小学
• 中小学校
• 食品安全知识
• 生产日期
• 包装食品
• 食品生产许可
• 食品安全问题
• 食品添加剂
• 安全现状

<正>目的:了解遵义市乡镇中小学生及家长对包装零食安全的情况,对中小学生及家长提出改善包装零食认知的建议。方法:通过问卷调查、随即访谈及随机采样等方法,对包括遵义市周边5个县(区)10所乡镇中小学的300名学生、50名学生家长进行调查,并对学校周边售卖包装零食进行采样。结果:参与调查的中小学生中,67.5%对包装零食十分喜爱,以购买途径首选小商店或杂货铺,购买以膨化类、

• 单位
  遵义医药高等专科学校; 遵义医科大学