有机酸化剂在畜牧养殖业中的应用研究进展

作者：潘宝海; 孙冬岩; 孙笑非; 王文娟

来源：饲料研究, 2019, 42(11): 101-103.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.11.024

• 有机酸
• 生物学功能
• 畜禽生产

有机酸作为饲料添加剂已应用多年,但是关于其促进动物生长的作用机理尚不明确。文章通过对甲酸、延胡索酸以及柠檬酸等对动物生产性能的作用以及其对动物消化道微生态的影响,综述了有机酸抑菌作用机理,表明有机酸能够促进动物生长的原因是这类物质能够调节消化道微生态,进而改变微生物的代谢组,使动物的生产性能发生改变。