饲料酶制剂的生产和应用

作者：侯炳炎

来源：工业微生物, 2015, 45(01): 62-66.

• 固体发酵
• 液体发酵
• 酶活力
• 生产成本
• 环境保护

本文就涉及饲料酶制剂生产和应用中的发酵方法;酶制剂的耐热和贮存稳定问题;酶活力测定和表示方法;使用酶制剂可降低饲料生产成本;酶制剂在环境保护中发挥重要作用共五个方面进行了论述。由于酶制剂用作饲料添加剂的良好表现,预测未来我国饲料酶制剂将持续发展。