藏灵菇发酵乳对D-半乳糖衰老小鼠脑组织NOS和NO的影响

作者：岳丽红; 程广东; 郑冰; 朱德全; 吴玉德; 徐岳

来源：佳木斯大学学报(自然科学版), 2013, (03): 475-477.

• 藏灵菇
• 脑
• 衰老
• D-半乳糖
• NOS
• NO Tibetan Kefir fermentation milk
• aging
• D-galactose
• NOS
• NO

通过建立D-gal人工衰老小鼠模型并进行藏灵菇发酵乳灌胃处理,测定小鼠脑指数;同时测定脑组织中总一氧化氮合酶(TNOS)、抑制性一氧化氮合酶(iNOS)活性和一氧化氮(NO)的含量变化,进一步研究藏灵菇发酵乳的抗衰老作用及其机理.结果表明藏灵菇发酵乳能明显增加脑指数,降低脑组织TNOS和iNOS活性,极显著降低NO的含量.证明藏灵菇发酵乳具有显著减少强氧化剂产生,减少脑组织氧化损伤,从而发挥抗衰老作用.

• 单位
  顺德出入境检验检疫局; 佳木斯大学; 哈尔滨医科大学