京城传美名 鸭香飘千里——记晟永兴烤鸭创始人王河

作者：彭茜

来源：食品界, 2020, (04): 85-87.

<正>晟永兴以品质稳定的菜品、细致周到的服务、优雅舒适的环境,征服了一大批慕名前来的中外食客。在京城,说起王河的名字,你可能不大熟悉。但若提起晟永兴烤鸭店的名号,相信大部分人并不陌生。作为北京烤鸭品牌更迭后异军突起的代表之一,晟永兴以品质稳定的菜品、细致周到的服务、优雅舒适的环境,征服了一大批慕名前来的中外食客。而王河,就是这家名震京城烤鸭店的幕后"掌门人"。