[目的]研究不同饲养方式对关岭肉牛生产性能的影响。[方法]挑选30头月龄和体重均相同的关岭肉牛,随机分为3组,每组10头。第1组为舍饲育肥,采取自由采食的方式,每日饲喂2次;第2组为自由放牧结合补加精饲料的育肥方式;第3组采取在自然草坪自由放牧的育肥方式。[结果]在相同饲养管理条件下,第1组肉牛的平均日增重、骨肉比值、眼肌面积、净肉率、肉品质量等均为最优,显著优于第2组,极显著优于第3组。[结论]采用舍饲方式喂养肉牛,更能满足肉牛的营养需求,提高其生产性能。