大恒优质肉鸡S01和S05品系的蛋品质测定与分析

作者：胡陈明; 杨朝武; 李雯; 余春林; 黄超; 杜华锐

来源：四川畜牧兽医, 2012, (01): 23-24.

• 大恒肉鸡
• 种蛋
• 蛋品质
• 孵化率 Daheng meat chicken
• Hatching egg
• Egg quality
• Hatchability

本试验选取大恒肉鸡S01和S05品系在相同条件下饲养,300日龄时分别随机抽取新鲜种蛋100枚进行蛋品质测定。测定结果如下:S01品系蛋重为57.1g,蛋形指数为1.39,蛋壳强度为3.6kg/cm2,蛋壳厚度为0.37mm,哈氏单位为78.7;S05品系蛋重为58.6g,蛋形指数为1.34,蛋壳强度为3.7kg/cm2,蛋壳厚度为0.37mm,哈氏单位为82.6。结果表明S05品系的蛋品质优于S01品系,两品系种蛋的各项蛋品质指标均在正常范围内。

• 单位
  四川大恒家禽育种有限公司; 四川省畜牧科学研究院