通过人工合成的一系列具有β–转角结构的拟肽,模仿脱水酶催化β-羟基链酮化合物的分子内脱水,制备α,β-不饱和酮。实验结果表明:在生理温度(37℃)条件下,拟肽催化剂对于β-羟基链酮衍生物具有优异的催化性能和反应收率。