幼儿炊事活动三步走

作者：罗静

来源：幼儿教育, 2019, Z5: 8-9.

<正>幼儿期是儿童生长发育的关键期,对食物有必要需求,而幼儿园及家庭作为幼儿最直接、最紧密接触的环境,会直接影响幼儿饮食行为的培养。幼儿园开展的炊事活动正是抓住幼儿对食物喜爱的天性,并根据《3～6岁儿童学习与发展指南》确定的教育目标和幼儿的年龄特点与发展水平而创设的。炊事活动是综合性很强的社会实践活动,幼儿可以根据自己的意愿与能力,利用各种原材料及工具,参与准备及制作适合他们的食物。幼儿通过真实的操作,在多种感官的参与下,以操作、交往和体验的形式,不

• 单位
  苏州幼儿师范高等专科学校