以“从粗盐到餐桌上食用盐”为项目主题，开展基于模型认知的初中化学项目式教学实践。学生通过完成“粗盐中难溶性杂质的去除（粗提）”“食盐的精制（精提）”“营养盐”三个子项目任务，促进知识迁移，培养学科核心素养。
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