俄罗斯、美国和欧盟成员国等关于动物性食品中兽药残留量监测的规定

作者：李光辉; 唐彩琰; 静如

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2020, 40(01): 31-35.

• 动物性食品
• 兽药
• 残留

应用卓有成效的方法管理食品安全,是全球所有国家都关注的问题,本文总结了俄罗斯、欧盟成员国、美国和中国等对动物性食品中兽药使用和残留的规定。