施硒方式对高粱富硒效果、产量及品质的影响

作者：史丽娟; 白文斌^*; 曹昌林; 李光; 江佰阳; 张建华; 范娜; 彭之东; 郭瑞峰; 高鹏

来源：山西农业科学, 2021, 49(10): 1200-1204.

• 高粱
• 硒
• 施肥方式
• 产量
• 硒含量
• 品质

探究硒肥不同施用方式对高粱籽粒富硒效果、产量及营养品质的影响,以期为高粱的进一步综合开发利用提供科学依据。以晋糯3号为材料,通过盆栽试验,研究叶面喷施和土壤基施硒肥对高粱籽粒产量、硒含量及营养品质的影响。结果表明,施硒量相同条件下,叶面喷施和土壤基施硒肥对高粱的株高、穗长、千粒质量、产量影响不显著;叶面喷施和土壤基施硒肥2种方式均能有效提高高粱籽粒硒含量,叶面喷施硒肥处理高粱籽粒硒含量是土壤基施处理的4倍。与CK相比,土壤基施和叶面喷施硒肥高粱籽粒粗蛋白含量分别提高3.6%和7.1%,单宁含量分别降低2.0%和2.2%,粗淀粉含量、粗脂肪含量无显著性差异。叶面喷施和土壤基施硒肥可以在一定程度上调控高粱籽粒硒的富集、改善高粱籽粒品质性状;在施硒量相同条件下,叶面喷施效果优于土壤基施。

• 单位
  山西农业大学