采用反吹技术和GC-MS/MS测定婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺

作者：曹艳平; 吴王思淼; 李蔚

来源：中国卫生检验杂志, 2015, 25(04): 480-482.

• 婴幼儿奶粉及乳制品
• 三聚氰胺
• 反吹
• 三重串联四极杆气相色谱-质谱分析

目的建立反吹技术和三重串联四极杆气相色谱-质谱法测定婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺。方法样品用甲醇水溶液超声提取,离心后用微孔滤膜过滤,无需固相萃取柱净化,氮气吹干,硅烷化衍生,采用反吹技术和三重串联四极杆气相色谱质谱分析,多反应监测模式检测,外标法定量。结果在1 ng50 ng时线性良好(r=0.999),在100μg/kg、500μg/kg添加水平回收实验时,回收率为89.2%103%,相对标准偏差为5.07%和2.90%,检出限为0.25 ng(S/N≥3),样品最终检出限为12μg/kg。结论该方法样品处理简便、快速、灵敏、准确,对仪器检测器有保护,适合婴幼儿奶粉及乳制品中三聚氰胺的测定。

• 单位
  山东省疾病预防控制中心