酒店利益相关者是酒店社会责任履行的主要诉求群体,目前我国酒店对员工、消费者、合作伙伴、环境和社区及慈善等方面责任缺失明显,这主要是因为法律法规执行不力、企业的规避以及市场缺乏秩序造成的,需要通过构建社会责任评价体系予以规范。