<正>荷兰和美国研究人员组成的研究团队最近的一项研究发现,食用高质量的碳水化合物如全谷物,与较低的2型糖尿病风险有关。人们已经知道,摄入过多碳水化合物会增加2型糖尿病的发病风险。研究人员分析了3份长期跟踪研究数据,包括1.2万例2型糖尿病病例。分析结果显示,当用高质量的碳水化合物取代来自饱和脂肪酸、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、
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