兔肉是人民大众餐桌不可缺少的美味食品,随着人们对身体健康越来越高的重视,人们对饲养的肉兔也就提出了更高更好的要求。由于兔肉中所含有的脂肪和胆固醇明显地低于其他的肉类。兔肉中还含有多种维生素和人体所必需的氨基酸,还含有较多人体最容易缺失的赖氨酸、色氨酸等,因此常常吃兔肉还可以防止有害物质的积聚,让孩子健康成长,帮助老年人延年益寿。
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