馍馍 跨越高山的美食流传

作者：娄晓琪; 季燕京

来源：文明, 2020, Z1: 110-111.

<正>尼泊尔位于喜马拉雅山南麓,是南亚内陆山国,北邻中国,其余三面与印度接壤。全国分北部高山、中部温带和南部亚热带三个气候区。尼泊尔是一个多民族、多宗教、多种姓、多语言国家。当地人多信奉印度教,其次是佛教和伊斯兰教。农业人口约占总人口80%,主要种植大米、甘蔗、茶叶和烟草等农作物,粮食自给率达97%。