政府如何应对当地的致胖型食物环境

作者:杨彦舒
来源:食品安全导刊, 2019, (18): 34.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.18.022

摘要

<正>本文主要围绕致胖型食物环境展开讨论,梳理了一些政府采取措施改善食物环境的例子,并为中国食物环境的改善提出建议。致胖型食物环境的概念与中国的肥胖情况现如今,许多国家的肥胖症患病率正在上升,肥胖已被视为一种严重的流行病;而更糟糕的是,肥胖还会诱发很多其他疾病,如糖尿病、高血压和结肠癌等。《2019减肥白皮书》